बच्चों को सब्जियां कैसे खिलाएं, पढ़िए कुछ आसान टिप्स

By shilpa - Updated: December 9, 2019

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छोटी उम्र से डाले आदत
बनाएं सब्जियों से टेस्टी रेसिपी
उदाहरण के जरिए समझाएं
खुद भी बने उनकी प्रेरणा
पुरस्कार दें

हरी सब्जियों को देखते ही बच्चे नाक-भौं सिकोड़ने लगते हैं। जैसे ही सब्जियां उनके सामने आती है उनके नखरे शुरू हो जाते हैं। अधिकतर मम्मियों की यही समस्या होती है कि बच्चे सब्जियों को देखते ही खाना खाने से कतराने लग जाते हैं। सब्जी खाने की बजाय उन्हें जंक फूड खाना ज्यादा अच्छा लगता है और माओं के सामने यह समस्या आ जाती है कि किस तरह उन्हें सब्जी खिलाएं ताकि उनका मानसिक और शारीरिक विकास अच्छी तरीके से हो। तो आइए, अपनाएं इन कुछ आसान उपायों को जिससे की आपके बच्चे भी सब्जी खाने से ना कतराएं।

छोटी उम्र से डाले आदत

अक्सर यह देखा जाता है कि बच्चे जब छोटे होते हैं तो सब्जी और फ्रूट्स खाने में नखरे करते हैं तो मम्मियां उन्हें सब्जी की जगह कोई और चीज खिला देती हैं। आप ऐसा ना करें, ऐसा करने से बच्चा सब्जी खाने से और कतराएगा। शुरुआत से ही उन्हें सब्जी खाने की आदत डालें। आलू, भिंडी, पत्ता गोभी, मटर जैसी सब्जियां तो बच्चे फिर भी खा लेते हैं लेकिन पालक, चुकंदर, बीन्स, शिमला मिर्च आदि को लेकर बच्चे अक्सर आनाकानी करते हैं, तो याद रखे जब भी आप बच्चे का ठोस आहार शुरू करे तो उसकी प्लेट में हर सब्जी को शामिल करें। इस तरह पहले से ही उसका टेस्ट हर सब्जी को लेकर बनेगा और थोड़ा बड़ा होने पर आपको उसका नखरा नहीं झेलना होगा।

बनाएं सब्जियों से टेस्टी रेसिपी

यदि आपके बच्चे सब्जी खाने से कतराते हैं तो आप उन्हें सब्जियां दूसरे तरीके से भी खिला सकती हैं मसलन आप चपाती से फ्रेंकी बना कर दें और उसमें सब्जियां भी डालें, इसी तरह आप दाल या खिचड़ी में भी सब्जियां मिक्स कर के दे सकती है। सूप के जरिए भी सब्जियों का पोषण बच्चों में पहुंचाया जा सकता है। होममेड पिज़्ज़ा सैंडविच बनाएं और उसमें सब्जियां डालें। इसी तरह वेजिटेबल पुलाव और चीला भी बना सकती है।

उदाहरण के जरिए समझाएं

हर बच्चे का कोई न कोई आइकॉन होता है, कोई खिलाड़ी कोई अभिनेता तो आप उन्हें उनका उदाहरण दें। यहाँ तक कि कार्टून करैक्टर का भी उदाहरण आप उन्हें दे सकती है। बातों ही बातों में उन्हें समझाएं और इसके फायदे बताएं। शुरुआत में ही ये उम्मीद न करें कि वो यकायक ढेर सारी सब्जी खाने लगेंगे। पहले कम मात्रा में सब्जी दें, फिर धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं।

खुद भी बने उनकी प्रेरणा

यदि आप सब्जी नहीं खाते और अपने बच्चे को कहेंगे यकीनन वो नहीं मानेंगे, इसलिए उनके सामने आप उनकी प्रेरणा बनें। आप भी उनके साथ सब्जी खाएं और उन्हें बताएं कि सब्जी खाने के कितने फायदे हैं। सिर्फ भाषण न दें, उन्हें किस्से कहानियों के जरिए समझाएं। आप ऐसा करेंगे तो बदलाव जरूर आएगा।

पुरस्कार दें

यदि आपके बच्चे आपका कहना मानें और सभी सब्जियां खाएं तो उन्हें पुरस्कार भी दें। इससे बच्चों का मनोबल बढ़ेगा और उन्हें लगेगा कि वो सब्जियां खाकर अच्छा काम कर रहे हैं। इसी के साथ सलाद को भी उनके खाने में जरूर शामिल करें। अलग-अलग वैरायटी के साथ बच्चे को खाना परोसें। इससे बच्चे का मन खाने में लगेगा।

तो फिर देर किस बात की है? अपनाएं इन आसान सी ट्रिक्स को, बस थोड़ी सी जरूरत है आपकी मेहनत और समर्पण की फिर आप नहीं कहेंगी कि मेरा बच्चा सब्जी नहीं खाता।

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