क्या आपका बच्चा भी स्कूल से टिफिन बिना खाये वापस लाता है ?

जब हमारे बच्चे स्कूल जाने लगते है तो हर माँ की सबसे बड़ी चिंता यही रहती है कि बच्चे के टिफीन में क्या रखें जिससे बच्चा स्कूल में खाना खाकर ही आये, पर ज्यादातर माओं की यह चिंता उनके लिए समस्या बन जाती है क्योंकि ज्यादातर बच्चे अपना टिफिन बिना खाये ही वापस ले आते है।मैं भी 2 प्यारे बच्चो की माँ हूँ , लेकिन मुझे कभी भी यह चिंता नहीं सताती की मेरे बच्चें स्कूल से अपना टिफीन बिना खाए वापस लाएंगे क्योंकि मेरे बच्चे तो वापस आकर यहीं कहते है कि मम्मी हमारे सभी फ्रेंड्स कहते है कि तेरी मम्मी कितना टेस्टी टिफीन बनाती है थोड़ा ज्यादा लाया कर। ऐसा नहीं है कि मैं खाना बनाने में बहुत ही परफेक्ट हूँ पर मुझे यह पता है कि बच्चों में खाने के प्रति कैसे प्यार जगाया जाएं आइए मैं आपको बताती हूँ कि अपने बच्चों के टिफन को कैसे उनके अनुसार टिवस्ट दे जिससे बच्चे अपना टिफीन ख़ुश होकर खाये।



1.अपने  बच्चों के टिफन में हमेशा पौस्टिक खाना रखें ।
2. अगर आप पराठा रख रहीं  है तो उसे भी इंटरेस्टिंग बनाये जैसे , गाजर, गोभी , को कद्दूकस करके उसमें हरा धनिया, और अजवाइन और नमक और हल्की मिर्च डालकर कुछ देर रख दे । फिर अच्छे से निचोड़ कर आटे की छोटी छोटी लोई बनाकर उसमें इस मिश्रण को भरे और छोटे छोटे पराठे बनाये और कुरकुरे सेके । अब इन छोटे छोटे पराठों को ट्राइएंगल , या स्क्वायर, शेप में काटकर टिफन में रखे । आप चाहे तो थोड़ा चीज़ भी मिला सकती है ।
3. चुकंदर को मिक्सी में पीस कर ग्रेवी बनाये, अब इस ग्रेवी में आटा, नमक, अजवायन मिला कर आटा गूंधे, पानी न मिलाए, आप देखेंगी बहुत ही सुंदर रंग का आटा तैयार होगा अब इसकी छोटी छोटी पुरिया बनाये और बच्चों के टिफीन में रखें उसके साथ उबले कॉर्न का कॉम्बिनेशन रखें आप देखेंगी आपका बच्चा अपना रंगबिरंगे टिफिन को देखकर कितना ख़ुश होगा और यह पौस्टिक भी होगा आपके बच्चे के लिए । इसी प्रकार पालक की भी पूरी बना सकती हैं ।
4.  मक्के के आटे में हरा धनिया, मूली कस कर मिलाए थोड़ी सी मैदा डालकर नमक के साथ आटा तैयार करें अब नॉनस्टिक तवे पर पराठा बनाये औऱ उसको तरह तरह की शेप में काटे । इसके साथ आप हंग कर्ड में खीरा कस कर मिलाए दोनों का स्वाद बच्चों को टिफिन खाने को मज़बूर कर देगा ।
दोस्तों ऐसे ही हम छोटे छोटे प्रयास करके अपने बच्चे के टिफिन को आकर्षक बना सकते है ।

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